Bollesøndag

I dag morges da jeg stod opp satte jeg på en bolledeig, før vi dro på trening.

Jeg hadde verken nok smør, melk eller hvetemel. Dessuten klarte jeg ved en feil også å hive litt sammalt grov hvete i. Men til tross for alt dette ble de gode.

Jeg og Sambo har vært på besøk hos besteforeldrene hans i dag og da pleier jeg alltid å ha med noe, så denne gangen ble de nybakte boller.

Jeg har bruker en veldig god oppskrift, der du bla. venter med å rører inn smøret til alle de andre ingredienser er rørt inn. Du røre inn romtemperert smør i terninger helt til slutt.

Med andre ord trenger man ikke å vente på fingervarmt smør-melk og gjærblanding. Denne gjærdeigen blir vellykket hver eneste gang.