I Believe

L O V E

Elsker deg

Mandagssuppe

På søndag lagde Sambo helstekt kylling, og det ble igjen litt rester. Jeg renset kyllingen og la det i suppa, kjempe godt!

Grønnsaksuppe er godt og enkelt, man kan ha akkurat det man liker opp i.

Du trenger:

250 g gulrot

250g kålerabi

1/2 purre

1 løk 

1 chili med frø (pass på, vår chili var litt i det sterkest lage..start med en halv!)

2 hvitløksfedd

0,5 persillerot

2-3 go og mager pølse

15 dl vann

2-3 buljongterninger

Slik gjør du:

Kok 100g bokhvete/speltperler/byggryn el.l.

Kutt opp alle grønnsakene og legg de i kjele. Hell over 15 dl vann, og kok opp. Tilsett 2-3 buljongterninger. Kok til grønnsakene er møre, og ha i pølsene. 

Legg suppen i suppetallerker og ha i en sleiv med gryn. Voila!

Fra paradis

Love :>

Mmmm

Jeg har det veldig deilig!

Ferie!

Når du leser dette her, ligger jeg på stranda!

Følg meg på Tumblr

 

 

Følg meg på Tumblr (bare iPhone bilder!)

Smoothie

Lagde en god smoothie til kveldsmat forrige uke.

Du trenger:

3 kiwi

1 banan

Skjær disse to i biter og legg de i fryseren i noen timer.

1 appelsin

2 ss mager vaniljekesam

1 ss basilikum

Hiv alt i en blender, og nyyyytt! Denne var virkelig kjempe god.

Dagen i dag

Jeg har fått mitt visum, hurra!
Pusen har vært ekstremt kosete i dag, kommer til å savne han, babyen min.

Suppemandag

Hver uke lager vi en eller annen hjemmelaget suppe, som regle mandager. Forrige uken ble det hjemmelaget blomkålsuppe med stekt bacon, brokkoli og purre. Veldig god, men annerledes blomkålsuppe. Spiss smak, men fortsatt mild (ehh..ja).

Du trenger:

 1 blomkål

1 løk

1 purre

6 dl vann eller grønnsakskraft

Olivenolje

1 brokkoli, lag små buketter

2 spiseskjeer gressløk, finhakket

Salt og pepper 

Slik gjør du:

Kutt blomkål i biter. Hakk løken og purreløken (bruk bare det hvite på purreløken). Fres alt i en kjele med litt olivenolje. Tilsett kraft eller vann. La det koke til blomkålen er mør. Kjør suppen i en blender eller bruk en stavmikser til suppen er helt glatt. Du kan eventuelt sile den. Smak til med salt og pepper.

Stek rekene raskt i en varm panne med litt olivenolje og krydre med salt, pepper og karri, gjør det samme med brokkoli.

Anrett på tallerken med reker og brokkoli og hakket gressløk. 

(Oppskriften er hentet her!)

New in

Jippi, i dag fikk jeg endelig somlet meg til å kjøpe ny yogamatte. Jeg fikk penger av besteforeldrene til Sambo til jul, og de brukte jeg på en yogamatte. Den er allerede pakket ned i kofferten ;-)

Har hat en deilig søndag, har strøket mange av klærene jeg skal ha med meg til India, samt vi har gått en lang tur på Bygdøy. Da vi kom hjem lagde Sambo en deilig middag, helstekt kylling med timian og pærer med kesamis til dessert.
 

Oskar-pus var tidlig opp i dag. Hoppet opp i senga med godteposen i munnen. Han fikk en eske med diverste "stæsj" til jul av katten til mamma og pappa. Opp i der lå blandt annet en pose med småbiter av kjøtt/malt og disse er han veldig glad i. Jeg var så trøtt, at jeg tok fra han posen å gjemte den. Stakkars! Da vi våknet fikk han to biter da...

Helg

Jeg elsker duften fra Voluspa Saijo Persimmon lyset, det lukter så godt - selv når det ikke er tent.

Dette har vært en innholdsrik uke, brukte mye tid på kø og venting (ja, vi snakker om den indiske ambassaden!), jeg har enda ikke visum i boks. Men krysser fingrende...

Jeg har også hat fire treningsøkte denne uka, hadde en hard, men deilig spinningsøkt i går. Etter på dro jeg på en vinbar med noen venner, kjempe fin fredagskveld.

I dag har jeg tenkt til å grave frem sommerklærene mine, vaske de og pakke litt. Håper at det ikke er mye som jeg må kjøpe nytt, tror jeg kommer langt med noen sommerkjoler, shorts og masse singletter.

Ha en fin lørdag!

Tren og vær glad

Dette stemmer så godt for meg, føler meg alltid bra etter en treningsøkt!

Tren også etter januar og februar, disse månendene er upraktisk for oss som trener hele året. Det er jo så fullt!

Hei sveis del 1!

Er ikke denne oppsatsen helt nydelig?

Mandag

(Dårlig iPhone bilde)

Store deler av dagen min har gått til å vente på den indiske ambassaden, jeg fikk endelig levert passet mitt og søkt om visum. Så nå er det bare å krysse fingrende.

Etter 3.5t hos ambassaden dro jeg på Kolonihagen å spise lunsj. Kjempe god laksesalt med pepperotkrem. Koste meg med god mat og bok mens snøen lavet ned.

Så bar det videre til legen for å få drikkevaksine, sånn at magen skal holde seg ok i India.

Jeg har også rukket å gå en tur på 5 km. Resten av kvelden tilbringes på sofaen, med stearinlys og fyr i peisen.

Skal det være noe godt?

Helgens og lørdagensgodis var fruktsalat med vaniljekesam og raspet mørk sjokolade.

Du trenger (oppskriften er nok til fire personer):

1 mango

1 appelsin

1 eple

1kiwi

0,5 ananas

0,5 sitron

1ss vaniljekesam

0,5 rute 70 % sjokolade

Skjært alt utenom sjokolade og sitron i biter og bland det sammen. Ta sitronen og klem saften over fruktsalaten. Legg litt fruktsalat i to skåler.

Ta èn stor spiseskje med mager vaniljekesam over og rasp litt mørksjokolade.

Sunt og godt!

Et tips

SATS har 50 % på alt treningstøy. Jeg kjøpte med meg mine favoritt trening singletter og en yoga capri, alt fra NIKE.

Alt sammen blir med meg til India ;-)

Så sant så sant

Tricepsene mine verker, spesiellt venstre arm. Men jeg er klar for ukas tredje og siste treningsøkt, bodypump!

Nydelig vær i hovedstanden i dag, blå himmel og sol. Ha en fin søndag!

Yoga

Jeg elsker yoga, spesielt Ashanga, Bikram og Vinyasa!

De 26 posisjonen i Bikram Yoga

Nye støvletter? eller skidress? eller Bergans jakke?

Jeg selger mine flunk nye Acne Rifle støvletter i størrelse 37.

Interessert? Send mail til strikkelaura@gmail.com

SOLGT, det gikk veldig fort!

(Jeg selger også en svart Bergans Stranda jakke i størrelse M og en blå Swix skidress i str L (liten i størrelsen))

Purreløksuppe med kylling

Jeg er veldig glad i supper, i alle former og fasonger.

Du trenger til ca to-tre personer:

2 purreløk (jeg hadde en liten og en stor)

3 poteter

5 dl vann

Buljong (1 ss/1 terning)

2 Kyllingfilè 

Krutonger

Salatblanding/frøblanding

Slik gjør du:

Skjær opp purre og poteter, surr det i litt olje. Ha i 5 dl vann og buljong, la det koke i ca 10 min til potetene er møre. Bruk en stavmikser og få suppa "smmootthh".

Stek kyllingfilè i en panne sammen med litt basilikum.

Lag enten dine egne krutonger eller bruk pose (mine kommer fra pose, rester fra salaten dagen før!)

Hell litt salatblanding over, jeg hadde en pakke fra Bama liggende med ristet peanøtter, gresskarkjerner og pinnekjerner. Voila!

For LCHF: Bruk lavkarbobrød, og ha i litt fløte/rømme.

P E A C E

Se så fint!

Kähler I love you!

Bare elsker disse husene fra Kähler, gir så fint lys og er fine å se på. Pakker det vekk på dagtid, så ikke lille "rotta" river det ned.

Julens vottefangst

Jeg har i lang tid ønsket meg selbuvotter, selv om jeg er en strikker selv er verken sokker eller votter en favoritt å strikke.

Min tante derimot er en kløpper på både sokker, votter og mønsterstrikk. Se hva jeg fikk til jul, hele to par selbuvotter som passet perfekt.

Sambo var også så heldig å få et par, tusen takk Tante G!!

Back to life, back to reality!

 Nyttårsmanikyr! (mer i neglebloggen!)

Raketter på Voldsløkka (umulig å fange opp når man ikke bruker speilrefleks kamera!)

Utrolig praktisk champagne holder fra Möet, "dingsen" (håndtaket) er laget i plast så den blir ikke kald å holde. En vinner!

Årets nyttårsfeiring var perfekt, kjempe gode mat, gode verter og hyggelige mennesker. Vi koste oss med scampi til forrett, kalkun med tilbehør til hovedrett og sjokolademousse med pistasjkrem til dessert. Til nattmat hadde vi winerpølser og lomper, er artig påfunn.

Senere på kvelden tok vi buss hjem, akkurat det var helt genialt. Tusen takk til Oslo Kommune!

I dag er det jobb på meg, før jeg skal en tur innom Ahus og den indiske ambassaden, målet er å få seg et visum til India. Jeg venter også på "go" fra det yoga stede jeg skal bo på. Tror ikke mail er deres sterkeste side, men nå må de svare snart før flybilletten stiger til himmels.

I år som alle andre år

2012

Jeg er usikker på om jeg skal fortsette bloggen, målet er i hvertfall og lese minst mulig blogger selv.

Samt genrellt bruke mindre tid på både PC og internett. Må tenke litt.

Godt nytt år!